美国有哪些葡萄酒产区?美国葡萄酒产区介绍

文/本报记者
高素英  12月12日,“马克斯威酒庄新品发布会”在北京丽思卡尔顿酒店隆重举行,这意味着美国加州葡萄酒品牌“马克斯威”正式登陆中国市场。作为美式葡萄酒文化的倡导者,马克斯威品牌与中国消费者的此次见面预示着一场以“注重品质、自由开放”为主题的美式葡萄酒盛宴即将开始。  2013年底,青海互助青稞酒股份有限公司携美国孙公司Koko
Nor Corporation与Sundown Ranch
LLC公司签署协议,收购了卡塔库拉酒庄,并命名为马克斯威酒庄(Maxville Lake
Winery)。  马克斯威(Maxville)酒庄,因庄园内的马克斯威湖而得名,其周边的土地曾是南部印第安族瓦波人(Wappo)的家园。1844年,绮丽斯(Joseph
B.
Chiles)先生来到这里设立了Catacula农场。120年之后,基斯(Keith)家族于上世纪60年代在此建造了49号庄园。  据了解,马克斯威品牌葡萄酒来自美国加利福尼亚州的纳帕山谷。这个区域是地球上仅有的几个能够生长极高品质酿酒葡萄的“副热带夏干气候区”,这里“夏季炎热干燥,冬季温和多雨”。炎热干燥的夏季水分蒸发剧烈,葡萄可以累积更多的糖分;温和多雨的冬季水资源充分,有利于葡萄藤安全的过冬。特殊的气候特征致使该区域的作物生长季无法与雨季配合,有效的避免了虫害的发生。  资料显示,加州的葡萄酒产量占到全美总产量的70%,而纳帕山谷的葡萄酒占加州年产量的4%左右,销售额确占到了加州葡萄酒的25%。在加州,品尝葡萄酒和参观葡萄园是当地人特有的生活方式。葡萄酒被视为轻松、愉快的象征早已融入了加州居民的日常生活,纳帕谷更是作为高品质葡萄酒的象征,具有很高的国际声誉。  马克斯威品牌葡萄酒正是这种自然、随性文化的倡导者。一直以来,马克斯威酒庄作为纯粹的纳帕葡萄酒庄园,将产品定位于原汁原味的加州葡萄酒,坚持100%葡萄原汁发酵,坚持人工采摘……酒庄依傍在巴迪山脉柔和的山影之下,坐拥纳帕山谷享誉世界的宁静之美。在那里,酿酒师们的想象力和创造力被葡萄园悠久的历史和山谷周围优美的田园风光所激发,将旧世界的酿酒工艺与现代科技相结合,让果肉的发酵过程更加温和,成就了马克斯威酒庄的品质传奇。  凭借顶尖品质的酿酒葡萄,纳帕出产的葡萄酒享誉全世界,赤霞珠、美乐、赤霞珠、霞多丽、长相思、金粉黛、黑品诺、灰皮诺……都是美国纳帕谷的经典力作,而身处其中的马克斯威酒庄出品的葡萄酒也自然得到了品酒师们的一致好评与推荐。  据悉,马克斯威酒庄的目标是致力于“葡萄酒王国”经验的积累,成为真正意义上的“纳帕精髓”。在酒庄管理者的心中,“葡萄酒的品质是种出来的。因此,土地才是一切的本源,我们只是土地的管理者。我们不仅仅种植葡萄,我们同样种植葡萄酒:让葡萄酒为我们的土地代言。葡萄收获季一季接着一季,我们的使命是把品质卓越、风格统一、品味优雅的葡萄酒带到所有的场合。”  在中国消费者需求日益增大的今天,世界各国葡萄酒品牌纷纷把目光投向了中国,马克斯威酒庄同样重视中国市场的巨大潜力,与中国消费者一起分享极高品质的纳帕葡萄酒是马克斯威酒庄中国之行的目的所在。  马克斯威品牌携多款新品高格调在京举行新闻发布会,让加州葡萄酒在中国市场的表现增加了浓墨重彩的一笔。“我们会持续的将赋有极高美誉度与性价比的优质葡萄酒送到中国消费者面前”酒庄管理者坚定而自信的语气感染了到场的很多记者。相信在不久的将来,马克斯威酒庄必将在中国葡萄酒市场的大舞台上掀起更大的波澜。

美国作为世界上最大葡萄酒市场,其国内对葡萄酒的需求是非常庞大,有需求就用动力,美国本身在这庞大的需求下也拥有非常多美国葡萄酒庄园,这些庄园遍布在美国各大葡萄酒产区,那么美国葡萄酒产区有哪些?

提起美国红酒就想到了加州,甚至范围缩小一点就更明确是纳帕谷!会喝酒的人都知道这个地方,这一切得益于加州独特的风土条件。

美国作为新兴葡萄酒大国,每年的产量也是非常的多得,而且美国产的葡萄酒不少酒质都是非常好的。那么要想了解美国葡萄酒哪一款好,首先就需要了解美国葡萄酒产区啦。那么美国葡萄酒产区有哪些呢?

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一、美国 加州葡萄酒产区 (California)

适合种植葡萄的地中海气候,复杂的山脉地形,宽阔的海岸线让这个地区的葡萄酒世界闻名!虽然加州并不像法国波尔多、勃艮第等产区那般拥有悠久的历史,但是它凭借着自身的天时地利优势在世界葡萄酒格局中占据重要的一席。

90%的美国葡萄酒在加州酿造,加州的四季稳定,炎热的白天与
清爽的夜晚让葡萄的酸甜度趋于完美,使得葡萄的产量与品质皆维持在水平之上,因此,加州被称为是「葡萄酒的桃花园」。主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。

那么除了加州,除了纳帕谷美国还有哪些著名的葡萄酒产区呢?华盛顿州瓦拉瓦拉谷

1、 纳帕山谷产区

华盛顿的瓦拉瓦拉子产区出产品质优异的赤霞珠葡萄,赤霞珠在该产区的种植比例达到了40%。当然想到赤霞珠,还是第一个想到啸鹰酒庄赤霞珠,但这里的也还算不错!北卡罗来纳州三个产区

纳帕Napa是美国北加州旧金山湾北边的一个郡。南北纵贯而过的纳帕谷是全美国最著名的葡萄酒产区。纳帕谷是美国美食美酒的精神象征。是加州的主要葡萄酒产区。

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2、 索罗马山谷产区

北卡罗来纳的三个主要产区分别是亚德金山谷(Yadkin Valley)、天鹅溪(Swan
Creek)和霍河(Haw
River)。这里拥有超过100个酒庄,这个数字与2001年相比翻了两番。自殖民时代起,北卡罗来纳就已经开始酿造葡萄酒,一直到禁酒令颁布前,其葡萄酒产业的发展都相当不错。

索罗马山谷常常被称为“另一个”葡萄酒乡村,索罗马山谷一直向西延伸到海滩,而且一直保留着一个偏辟小镇的魅力。是加州的主要葡萄酒产区。

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3、 俄罗斯河山谷产区

亚德金山谷拥有该地区约1/3的酒庄和葡萄园,其气候条件与法国勃艮第相似。这里最受欢迎的品种包括赤霞珠、梅洛和霞多丽。玛斯克汀(Muscadine)则是海岸地区的本土品种。德克萨斯州丘陵带

俄罗斯河山谷。是黑比诺葡萄园集中的地方,是受到海雾影响的地带,是加州的主要葡萄酒产区。

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4、 奈特谷产区

德州丘陵地带是烧烤圣地,也是美国第五大酿酒葡萄产区。这里气候炎热,盛产优质的梅洛和仙粉黛(Zinfandel)。密歇根州密歇根湖

与帕那纳帕山谷隔着一条圣海伦娜山脉,至今谷内有两个葡萄酒庄园。这里的葡萄生长期长,酒园的葡萄比周围产区的葡萄晚熟三到四个星期。葡萄成熟度佳,果香味道浓,是酿顶级酒的基础。

密歇根州是美国第四大葡萄种植区,该州拥有121个酒庄。酿酒葡萄、葡萄酒和葡萄汁行业为该州创造了非常大的经济价值,且提供了超过5,000个就业岗位。这里种植了多个品种,包括黑皮诺(Pinot
Noir)、霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)和长相思(Sauvignon
Blanc)等。

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美国葡萄酒产区

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二、 俄勒冈州产区

密歇根湖(Lake
Michigan)位于该州西部边界处,该州大多数葡萄都种植在距离密歇根湖40千米范围内。“湖泊效应”为这里的葡萄提供了有利的微气候,葡萄生长期较长。俄勒冈及爱达荷州蛇溪谷

俄勒冈就是一个具有浓郁地方风味和特别酿造技术的葡萄酒产区。

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俄勒冈适宜的土地、气候和阳光充裕的山坡,使酿酒葡萄在夏秋两季之间逐渐成熟,口味极佳。俄勒冈的酒庄规模普遍不大,即使最大的一家酒庄同欧洲的普通酒庄相比都属小型,因此出产的葡萄酒均为纯手工小批量酿制。

蛇溪谷从爱达荷州一路延绵至俄勒冈,地理条件颇似西班牙的里奥哈产区。虽说这里种植着多种葡萄品种,但令葡萄酒爱好者们疯狂的还属南美洲马尔贝克(South
American Malbecs)。新墨西哥州格兰德山谷

俄勒冈最大最出名的葡萄酒产地是威廉美特山谷。山谷和海岸山脉下的丘陵地带都时葡萄生长的理想环境,俄勒冈大约70%的酒庄都位于此。威廉美特山谷是美国最大最出名的葡萄酒产地。

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俄勒冈的旗舰酒是由黑皮诺葡萄酿造,这里接近半数的酿酒葡萄是黑品乐。由于当地独特的气候使所产的葡萄酒口感和酒香与外地产品风格迥异。一般情况下,除新酿的黑皮诺外,酒中会有红莓、黑莓等水果味,经过陈酿后便成为富含泥土、皮革、烟草、菌类和香辛料风味的复合型葡萄酒。在温暖的葡萄园中园主们都收藏有他们最好的葡萄和美酒,如梅鹿辄、赤霞珠、西拉、增芳德等。

新墨西哥州是美国非常古老的葡萄酒产区。这里的葡萄酒酿造始于西班牙传教士的宗教需要。1629年,一位方济会(Franciscan)祭司和另一位修道士在此地种下第一批葡萄树。如今该州有超过40个家族所有葡萄园和酒庄。

三、 华盛顿州产区 (Washington)

该州的3个主要葡萄酒产区分别分布在南部、中部和北部。南部的格兰德山谷(The
Rio Grande
Valley)自17世纪起便相当繁荣,直到19世纪末格兰德河的洪水泛滥淹没了大部分葡萄园。但过去40年还是见证了许多葡萄园和酒庄在此地的建立。

华盛顿州地处美国的西北角,与加拿大相邻,充足的阳光可使葡萄得以充分的生长和成熟,而当地寒凉的夜晚又能使果实自然的酸度得以较高的保留,从而创造出拥有丰腴香气与味道,且非常平衡的葡萄酒。

华盛顿州有5个主要的AVA(American Viticultural Areas
美国葡萄栽培区)。这5个AVA分别是:Puget Sound, Red Mountain, Yakima
Valley, Columbia Valley, Walla Walla Valley。

美国葡萄酒产区中上述三个是最为优秀的产区的,这几个产区所酿制的葡萄酒品质也是比较好的。

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